健康的土壤本身就能保持作物產量，而濫用化肥不僅無益于作物增產，還會損害土壤天然的肥力。百年之前，西方學者跨過重洋遠隔和紛亂時局，遠赴中國尋求傳統(tǒng)農業(yè)中可持續(xù)發(fā)展的智慧。

而在個多世紀之后的今天，老師和學生的身份卻調轉。我們拋棄了農業(yè)社會勤勉耕耘、友愛自然、生計永續(xù)的種植傳統(tǒng)，大肆推崇化肥，農藥等西方“現代農業(yè)”的產物。

當前想向生態(tài)茶園轉型的初衷，無論是中國還是茶農本身，也很難講究竟是出于生態(tài)情懷還是基于對新利潤的戰(zhàn)略追逐。國際上目前所做的生態(tài)農業(yè)，在回歸土地和自然界的原有規(guī)律上秉持著兩種不同重要理念。

西方的反思和轉變誕生了有機農業(yè)，而東方式的反思和轉變孕育了自然農法。自然農法的原則是維護土地的潔凈，不使用化肥或是市面上的有機肥，主要以枯葉或油枯餅等植物性物料為堆肥，不用人畜糞便或外來廚余。提倡充分利用健康的土壤的力量，遵循自然，按季栽培，還原自然的生態(tài)環(huán)境并尊重生態(tài)環(huán)境，也只有這樣，農作物才得以健康地生長，人們才能吃到健康的農產品。

而有機農業(yè)是允許使用外來有機肥、動物糞便做肥料，從而引出兩個問題：1.有機肥的來源就已然“不有機”：目前現狀下全數銷售動物糞便的養(yǎng)殖場，均為密集型圈養(yǎng)，也避免不了抗生素、飼料重金屬等污染，這樣的原料所堆制出來的有機肥是沒有保障性的;2.有機肥的質量和生產誠信很難建立：市場上銷售的有機肥良莠不齊，就連食品也能摻假、賣羊頭掛狗肉，更何況這有機肥呢?